Claras de Huevo San Juan con jitomate y queso asado

BUENAS NOCHES

1 persona
7 minutos
  • 50 gClaras de Huevo San Juan
  • 1oo gQueso panela
  • 1 pzaJitomate bola en rodajas
  • 5 pzas.Espinaca mini
  • 5 gGerminado
  • 15 mlAceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  1. 1.- Cocer las claras en el horno de microondas colocándolas en una taza y sal pimentar, cocer por 45 segundos, verificar cocción.
  2. 2.- En una sartén asar el queso panela por ambos lados al igual que el jitomate.
  3. 3.- Colocar las espinacas a un costado del plato, encima poner el queso panela, el jitomate y por último las claras de huevo.
  4. 4.- Regresar al horno y repetir la operación anterior hasta tener la cocción deseada.
  5. 5.- Decorar con el germinado.